彰化伴手禮推薦芬園名產蛋黃酥/芬園手工蛋捲芬園伴手禮曲奇餅乾禮盒

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曲奇餅乾生產
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彰化蛋黃酥不二選擇 芬園手工坊

多層次的香酥外皮帶出頂級的口感，裏頭的豆沙餡散發著濃濃香氣與甜味，搭配上鹹香夠味的鹹蛋黃

蛋黃酥是台灣月餅的衍生品；也是一般大眾所認定台式油皮月餅中的一種。內餡是鹹鴨蛋黃、紅豆沙，甜而不膩，香酥可口

餅皮使用特選高級麵粉以手工揉製桿平，在細緻的千層酥皮包覆之下，內餡嚴選飽滿鴨蛋製成鹹蛋黃，搭配綿密手工烏豆沙
第一家使用低溫烘烤
蛋黃酥批發工廠

超大顆蛋黃酥 彰化名產推薦蛋黃酥
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手沖咖啡教學步驟

步驟1.磨豆：

將咖啡豆磨至砂糖粗細大小
步驟2.煮水：

準備介於85～95℃的水溫，並依照手沖咖啡的黃金比例 1:10～1:16（咖啡粉：注水量）裝入細口壺內。
步驟3.預熱濾紙、溫杯：

正式沖煮前，可以由中心向外用熱水澆濕濾紙，沖去濾紙本身的味道，同時也預熱濾杯下方的咖啡壺或咖啡杯，記得要把咖啡杯壺內預熱的水倒掉喔！
步驟4.悶蒸：

在濾紙上倒入了咖啡粉後，由中心開始向外畫圈注水，直到水位和咖啡粉齊高。這時新鮮的咖啡粉開始吸水膨脹，萃取出濃濃的咖啡香，並很有生氣的吐著泡泡，把咖啡粉中的空氣排出，等待約30秒左右，氣體釋放完全，就可...

手沖咖啡的迷人之處在於不同咖啡豆的風味，經由磨豆的粗細，使用手沖咖啡壺的手沖技巧、水溫等等，讓每一杯咖啡都能沖出與眾不同的美味~隨著自煮咖啡風潮盛行，編輯整理了簡易的手沖咖啡教學步驟，讓我們一起學習如何手沖咖啡，添購繽紛可愛的手沖咖啡器具組吧~

手沖咖啡器具
不失敗的手沖咖啡3個技巧

手沖咖啡技巧1：手沖咖啡比例

手沖咖啡的比例要如何拿捏，其實也和每個人喜好的咖啡濃度有關，而新手則建議先用不失手的黃金比例咖啡粉：注水量1:10～1:16來嘗試手沖。
手沖咖啡技巧2：水溫及時間

手沖咖啡的水溫最適宜的溫度在85～95℃之間，水溫高更容易能沖出咖啡香，但過熱的水溫會讓咖啡喝起來更苦。...

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